新学期伊始，武胜县沿口二幼坚持把食堂安全管理作为重点，全面部署开展食堂安全自查，消除食品安全隐患，确保幼儿饮食安全。
近日，在园长何凤的带领下，该园后勤组五人，对食堂卫生安全进行了全面细致的检查。分别从食堂从业人员的身体健康、食品采购储存、索证索票、台账记录;食品生产加工过程卫生状况;食具、餐具、容器的清洗消毒情况;幼儿用餐留样工作是否规范;厨房人员分工、职责是否明确等情况进行了细致全面地检查。同时对园内监控设施存储管理、灭火器、消防栓等安全方面也进行了检查。何园长对该园食堂工作人员予以了充分肯定，认为设施到位、管理严格，食堂干净、整洁、档案记录规范，并对今后如何进一步抓好食品安全卫生提出了要求，从而有效地保障了校园食品安全，有利于该园工作继续深入有力地开展下去。
食品卫生安全工作关系着幼儿园全体师生的身体健康，该园努力以自查为契机，将长期坚持不懈地抓好幼儿园食堂安全管理工作，进一步提升食品安全、卫生工作，为孩子创设安全、舒适、健康的生活环境，让孩子舒心、让家长放心!
