为了有效预防学校食品卫生安全事故，维护全体师生的身体健康和生命安全，确保学校正常的教育教学秩序。10月27日，广安市武胜县新学小学校召开食堂食品安全专题会议，并对食堂开展食品安全专项检查。
会上，该校负责人对食堂管理工作提出了明确的要求，要提高食堂员工的服务意识，重视食品采购、烹调、分发等各个环节以及疫情期间的工作，注意食堂以及周边卫生;严格把好质量关，要求工作人员食品一定要煮熟煮透;留样时间不得少于48小时等。
会后，学校食品安全领导小组对食堂进行了现场检查。重点检查了学校食堂环境卫生状况，冰柜、消毒柜等设备设施运行情况，食品原料采购索票索证、台账建立、清洗消毒及食品留样等情况。检查发现，学校食堂食品安全状况总体良好，食堂工作人员的食品安全责任意识有了进一步的增强，食品加工较为规范，能做到生熟分开，食品按规定留样，切切实实保障师生的健康。
