为切实加强希贤学校食堂管理,保证全体师生饮食安全、健康安全,改善学生营养状况,保障学生身体健康,希贤学校于2020年3月31日上午召开了食堂工作人员培训会,学校行政班子成员及食堂全体工作人员参加了培训会。
培训会上首先宣读了《广安希贤学校食堂员工管理办法》并组织全体人员学习《四川省中小学食品安全管理办法》。
其次,进行食堂从业人员培训。培训的主要内容有食堂的厨具卫生管理,食品采购管理,环境卫生管理,食物中毒预防,食堂从业人员健康管理,食堂从业人员个人卫生等,还对食堂从业人员纪律作了严格要求。
最后,会议要求食堂管理人员和从业人员增强责任感和使命感,加大隐患排查力度,确保师生用餐安全。此次培训,使全体参与人员理解和掌握了食堂安全常识,对规范学校食堂管理,切实抓细学校安全工作起到了推动作用。