为提升食堂从业人员及全体教职工的安全意识，确保全校师生的饮食安全，保障学生的健康成长，根据教育局的要求，2022年10月28日，演圣小学组织食堂从业人员认真学习了《学校食堂卫生管理规范操作》。
10月28日中午，学校校长母松平、副校长李伟如、总务主任梁滔等领导一起开展了食堂所有从业人员的食堂卫生饮食安全、饮食质量等培训工作。
在学习培训的过程中，大家边听边看，并做好相关记录。同时食堂负责人黄先林总结了当前存在的一些问题，学校相关领导也及时提出了整改要求和整改措施。
通过学习培训，大家对学校食堂卫生管理操作规范有了全面的了解，三名食堂从业人员掌握了食品加工重要环节的操作规范，以及发生食物中毒后应采取的基本措施等方面的法律法规和知识，并承诺在实际工作中自觉遵守相关的法律法规和食品卫生操作规范，最终达到全面提升师生膳食营养素的搭配，杜绝食物中毒事件的发生;食堂管理人员熟练掌握了食品采购、验收、储存、加工制度、库房管理制度、食品卫生责任追究制度等。
学校为保障食品安全，提升师生饮食质量，每学期至少开展一次食堂从业人员培训活动，以及岗位技能活动，以保证食堂从业人员不断适应发展的需要。
(何云凡)
