为规范免费午餐管理,确保师生吃得安全、营养、健康,近日,隆昌市召开学校免费午餐工作会。
会前,市后勤工作指导中心组织免费午餐试点学校和服务公司代表到普光小学和福庆小学参观了食堂日常操作流程。会上,服务公司代表就现场指导中发现的从业人员规范操作,食材存储、食堂“五防”设施的完善等问题提出了整改措施,对继续为师生提供优质服务作了表态发言。试点学校的代表就从业人员的配备和培训、营养菜谱的制定、食材的配送等问题提出了意见和建议。
市教体局党委委员、副局长林雪松强调,各学校要充分认清“新冠”防疫背景下做好食品安全工作的严峻形势,不能盲目乐观,麻痹大意;要经常督查,专人负责,把好验收关,确保免费午餐经费足额用于学生;要每天进行公示,抓好、抓实、抓细免费午餐工作这项民生工程。服务公司要做好大宗食材的定点采购,保证食材质量,确保师生“舌尖上的安全”。