为切实保障广大师生身体健康和生命安全,加强学校食品安全的监督管理,邻水县各校开展食品安全相关活动。
高滩小学
11月13日,高滩小学开展食品安全知识讲座活动。
学校利用集会时间对全校师生进行了食品安全知识培训,要求全体师生要牢固树立“安全第一,预防为主”的思想意识,努力营造安全、良好的食品卫生环境,打造和谐校园。各班积极召开食品安全教育主题班会,通过开展知识讲座、演讲、辩论赛等多种形式教育学生要爱干净、讲卫生,养成良好的饮食卫生习惯,不吃垃圾零食,充分认识到食品安全的重要性。
此次活动,增强了师生的自我保护意识、健康意识,在全校形成了人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。(胡玲)
观音小学
近日,观音小学开展食堂安全大排查活动。
活动中,学校对食品安全管理制度建立、落实情况,原料采购及索证索票等工作开展情况进行了细致的检查;对食堂消毒柜、燃气灶、绞肉机、留样柜等设施设备和“明厨亮灶”及监控设施运行情况、厨余垃圾处理、食堂环境卫生等进行了逐一摸排,排查了对气阀口、电器开关及插头等存在的安全隐患,及时对食堂从业人员进行了营养、卫生、职业道德、食品安全等方面的培训。学校提出,要立即整改安全隐患,及时更换纱窗和损坏的餐桌凳子,加大投入防鼠防蚊虫等设备等。学校要求,食堂从业人员要努力提高自身业务水平,牢固树立食品安全意识,注重工作中的每一个细节,规范操作设施设备,严格遵守规章制度,保障好学校师生的食品安全。(包文敏)
坛同镇中
为保障师生饮食安全,11月13日,坛同镇中开展食品安全自查。
学校膳食委员会对食堂用水用电、安全通道、环境卫生、食品卫生、消防消毒、食堂资料填写等情况进行了全面、细致检查,就排查到的不足并与相关人员及时沟通,要求立行立改,重点对各环节具体操作流程及需要注意的事项进行现场指导。学校要求,食堂工作人员要牢固树立食品安全意识,严守岗位,认真履职,规范操作,保证全体师生的食品安全,让孩子们健康成长。
近日,石永幼儿园对食堂从业人员开展专题培训。
幼儿园组织食堂从业人员学习了食堂规章制度和操作流程,要求食堂从业人员把工作做实做细,规范操作,注意个人卫生,做到不随意吐痰,工作服、工作帽穿戴整洁;要严格分离清洗和加工生、熟肉食及蔬菜,做好餐具的消毒、食品留样记录等工作;要有高度的使命感和责任感,一刻也不懈怠,扎实做好本职工作,为师幼提供卫生安全的食品。
此次培训,提高了幼儿园食堂从业人员的安全意识、责任意识,有利于保障师幼在园用餐安全。
